千歳船橋 旬菜酒庵 五明 / ブログ、店主の気まぐれ日記

冬の野菜☆

五明より, 料理 No Comments

さぁ昨日も週明けから絶好調!

お燗でまくりでしたね♪

だんだんと寒くなり食材も替わってきました。

日本海側は大荒れだそうで福井便はしはし、休息。

野菜も冬を感じる食材です。

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蕪を炊いています!

ほっこり☆

ちぢみほうれん草!

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もうでてるんだなぁー☆

野菜の旨味、甘味を上手に使うと料理に幅を持たせてくれますね♪

かけ算、楽しみです☆

長野県より夏野菜☆

五明より, 料理 No Comments

知人がいろいろと送ってくれました。

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有り難し。

本日もはりきって営業しております!

越前便着弾☆

五明より, 料理 No Comments

ちらほら夏休みの人もいらっしゃいますかね♪

電車もいつもより夏休みモードに。

今日からまた暑いみたいですねー

皆様お身体には気をつけて!

当店はパワーをつけていただくべく、

越前便着弾しております☆

ひらまさ
ひらめ
地鯵
白いか
若狭くじ

入荷しております!

夏野菜を使った料理もオススメです☆

本日もお待ちしております!

越前便着弾♪

五明より, 料理 No Comments

さぁー梅雨明け間近の週末☆

やっちゃいましょー!
飲むなら今でしょー!

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黒板通り…

北海道噴火湾の極上のめじまぐろ
と並び

越前便着弾し、おすすめです☆

これはたまらん♪

小あじをたくさん食べた白いか
さごし
すずき
地鯵

おすすめよ♪

にしても白いか、あじを食べすぎです。

旨味が強いわけですな。

真名鰹のこうじ漬け焼き
真いわしとごぼうのコンフィ
熟成金目鯛と賀茂茄子のみぞれ煮

などなどおすすめです☆

花金♪本日もお待ちしております!!

鰯のコンフィ仕込み中♪

五明より, 料理 No Comments

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一部の方に大人気メニュー(笑)

明日からメニューへ☆

お酒のメニューもいろいろとおもしろいもの考えております!!

お楽しみに!