千歳船橋 旬菜酒庵 五明 / ブログ、店主の気まぐれ日記

ある日の仕込み。

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鹿のすじ肉を新生姜と原木椎茸で煮込みました。

インカのめざめ でもちもち豆冨を。

珍しいビールも⭐️

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乾杯にいかがでしょうか?

ビールも色々とー入荷してます⭐️

極上金目鯛

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2キロアップ!脂ノリノリです!

新筍

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福岡県八女より
新筍


もうそんな時期ですね。

煮物、天ぷら、焼物と重宝しますね。

仕込みいろいろ。

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金柑の蜜煮

蕪のソース

原木しいたけのラグー

菜の花と黒にんにくのソース

料理の名脇役。