千歳船橋 旬菜酒庵 五明 / ブログ、店主の気まぐれ日記

穴熊~♪

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福井便着弾!

魚ももちろん!

希少か穴熊~♪入荷~♪

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いい色☆

福井便着弾!

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あいにくの雨ですがー。

こんな日ですが、

福井よりたっぷり魚が届きました!

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さわら、石鯛、沖あじ、あおりいか新子など~♪

北海道の特大ぼたん海老・秋刀魚もオススメです!

シルバーウィークの〆くくりに是非!

皆様お待ちしております!

台風ですが

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昨日は当店&くっちぇ、両店お休みを頂きリフレッシュ&視察ツアーをしてきました。

スタッフ各々の課題と私の課題を見つめ直して、次のステップに行くヒントをたくさん頂きました。

今までの自分にはない観点もあって勉強になったなぁー。

くっちぇの方は今日からメニューもリニューアルして望むのでスタッフもやる気みなぎっております!

台風なんやらですがー吹き飛ばして欲しいものです☆

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最近はまりの海老出汁!

トマト&味噌仕立てのブイヤベースといった感じ。

肌寒い今夜は温かい料理で是非とも。

本日もよろしくお願いいたします!

福井便着弾。

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白身三昧!

イカに、ばい貝などなど!

週末金曜日是非とも!

夏休みも明けて、9月!

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台風過ぎて、また台風来て。

魚は少ないですが…

まぁでもうちのような小さい店にはあまり影響なし!

いろいろと小技をきかせて頑張ります!

9月もよろしくお願いします。

新秋刀魚にいくら醤油漬け。

だんだん秋らしいメニューにシフト。