2016年9月20日
昨日は当店＆くっちぇ、両店お休みを頂きリフレッシュ＆視察ツアーをしてきました。
スタッフ各々の課題と私の課題を見つめ直して、次のステップに行くヒントをたくさん頂きました。
今までの自分にはない観点もあって勉強になったなぁー。
くっちぇの方は今日からメニューもリニューアルして望むのでスタッフもやる気みなぎっております！
台風なんやらですがー吹き飛ばして欲しいものです☆
最近はまりの海老出汁！
トマト＆味噌仕立てのブイヤベースといった感じ。
肌寒い今夜は温かい料理で是非とも。
本日もよろしくお願いいたします！
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